Elke derde dachnik wordt geconfronteerd met het feit dat mooie rode tomaten plotseling bedekt zijn met diepe scheuren direct aan de tak.
Het bleek dat de echte provocateur niet water is, maar een sterke stijging van de nachttemperaturen tijdens de rijpingsperiode, meldt de correspondent van .
Als de lucht niet afkoelt onder de 18 graden, groeit de schil van de tomaat langzamer dan het vruchtvlees en scheurt het door de interne druk uit elkaar.
Pixabay
Waarom broeikassen de dingen alleen maar erger maken
Het probleem is acuter binnenshuis omdat de warmte van overdag ’s nachts wordt vastgehouden.
Een industriële groenteteler uit de regio Krasnodar heeft gemeten: bij +30 overdag en +20 ’s nachts loopt het verschil in groeisnelheid van vruchtvlees en schil op tot 40%.
In de volle grond is de kans op scheuren kleiner, maar alleen als de nachten echt koud zijn. Zodra de juli-hitte arriveert met warme nachten, wordt de situatie gelijkmatiger en beginnen veldtomaten net zo te barsten als kastomaten.
Hoe herken je een gevaarlijke variëteit voor het planten?
Plantenveredelaars weten al lang dat de neiging tot barsten inherent is aan de genetica. Variëteiten met een dunne schil zoals ‘Black Prince’ of ‘Bull Heart’ scheuren twee keer zo vaak als hybriden met een dikke schil zoals ‘Volgogradsky 5/95’.
De auteur voerde een experiment uit op zijn perceel: geplant naast “Crimson Giants” met dunne schil en “Dubki” met ruwe schil. Na een week van hitte met nacht +19, gaf de eerste 80 procent van de gebarsten vruchten, de laatste – slechts 12 procent.
Een praktische techniek waarover de tijdschriften zwijgen
De meest betrouwbare manier om scheuren te voorkomen is om twee weken voor de massarijp het water geven te verminderen, niet alleen onder de wortel, maar ook om de luchtvochtigheid te verminderen. In de kas is het voldoende om ’s nachts alle ramen open te zetten, zelfs als het koud lijkt te worden.
Als tomaten al zijn begonnen te barsten, verwijder dan dringend alle rode vruchten, zelfs met kleine barstjes. Ze zullen thuis toch rijpen en er zal ruimte zijn op de struik om de overgebleven vruchten te voeden.
Een andere werkmethode – calcium voeden niet in de vorm van nitraat, maar in de vorm van dolomietmeel. Strooi 2 eetlepels onder elke struik en graaf in de grond tot een diepte van 2 cm, geef vervolgens water.
Calcium versterkt de celwanden van de schil, waardoor deze elastischer wordt. Maar een belangrijke nuance: dolomiet moet een maand voor het begin van de rijping worden aangebracht, niet op het moment van barsten – dan is het te laat.
Probeer de scheuren niet af te dichten met tuinvernis of klei – dit zal de genezing alleen maar vertragen en wespen aantrekken. Het is beter om zulke vruchten meteen te gebruiken voor sap of saus, zonder te wachten tot ze gaan rotten.
Onthoud de hoofdregel: hoe kleiner het verschil tussen dag- en nachttemperatuur, hoe groter het risico op scheuren. Daarom kun je in hete zomers zonder koele nachten alleen het juiste ras kiezen en vroeg plukken.
